¿Cómo hacer una tarta marmolada?

Hola a todos. Me llamo Mabel y nací en Argentina.  Viví también en Madrid y ahora en Coruña.

Me encanta ir al gimnasio, sobre todo a clase de Zumba. Aprendí a hacer tartas en el colegio y es una de las cosas que más me gusta hacer. Mi tarta favorita es la tarta marmolada, por eso, os voy a dejar mi receta, para que si os apetece, podáis hacerla vosotros. También, soy muy fan de los Alfajores: ¡no me puedo resistir cuando veo uno!

Espero que os guste la receta. Podéis ver en la foto, cómo me queda a mí.

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Ingredientes.

  • Mantequilla: 200 gr
  • Azúcar: 1´5 tazas
  • Huevos: 4 und
  • Harina: 2´5 tazas
  • Cacao: 3 o 4 cucharadas
  • Leche: 1 taza aproximadamente
  • Esencia de vainilla o Ralladura de limón.
  • 1 Sobre de levadura.
  • Azúcar glace.

Preparación.

  1. Batir la mantequilla y el azúcar hasta lograr una crema.
  2. Incorporar los huevos y la esencia de vainilla o ralladura de limón.
  3. Incorporar la harina, alternando con la leche.
  4. Separar una parte de la  preparación y agregar el cacao, batiendo muy bien.
  5. Mantecar y enharinar el molde.
  6. Colocar la preparación por cucharadas: una de vainilla y otra chocolate, alternando, así es como se logra el efecto marmolado.
  7. Cocinar 45 minutos en horno a 200 grados.
  8. Desmoldar sobre rejilla y bañar en chocolate o espolvorear con azúcar glace
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